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每天8杯水或许会对健康有害
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肉类这8个部位病菌聚集千万别吃
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鸡身上3部位含剧毒 绝对不能吃
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如何让米饭好吃
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吃枣的三大功效:护肝抗疲劳和药性
吃枣的三大功效:护肝抗疲劳和药性

大枣中的营养物质可参与保肝护肝,抑制肝炎病毒的活性,预防胆结石的发生。

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饮食误区:生吃蛇胆有利健康?
饮食误区:生吃蛇胆有利健康?

蛇胆是一味中药,但是,它的药用价值和食用价值是截然不同的。药用蛇胆的来源、炮制方式、使用方法和用量都有严格的规定。餐桌上的蛇胆,都是从蛇腹中现取的。鲜蛇胆虽含有

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饮食误区:河豚鱼制成鱼干后就无毒了
饮食误区:河豚鱼制成鱼干后就无毒了

河豚鱼中含有河豚鱼毒素,含毒素多少随鱼的品种、部位、性别、捕捞季节及生长水域等因素而异。一般说来,河豚鱼血液和肌肉的毒素含量较少,而鱼卵、肝、皮中毒素较多。河豚鱼中毒潜伏期为10分钟-3小时,主要

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天然色素比合成色素安全吗
天然色素比合成色素安全吗

目前使用的合成色素大多是一些偶氮类化合物,属合成染料的一种。虽然合成色素多数有一定毒性,但因对使用的种类、纯度、用量及使用的食品都有严格规定,且使用量极少,故而只要严格遵守使用规定,仍是安全的。

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粗茶淡饭好防癌
粗茶淡饭好防癌

例如,广泛存在于高温潮湿地区的霉变食品,尤其是霉变的花生、玉米和谷类中的黄曲霉毒素有很强的致癌作用,能诱发肝癌。

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饮食常识栏目提供饮食相关的常识,内容涉及菜谱,健康饮食小常识, 饮食小常识,春季饮食小常识,饮食常识,饮食与健康,饮食安全常识 ,男性饮食, 饮食卫生常识, 夏季饮食小常识等相关的小常识。